Jadłospis 6.05 - 17.05.2024 r.

Data

Menu obiadowe

Składniki z wydzieleniem alergenów

06.05.2024r.

Poniedziałek

·         Zupa grochowa

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Makaron ze szpinakiem i serem feta

·         Kompot truskawkowy

Zupa grochowa: wywar mięsny, ziemniaki, groch łupany, kiełbasa swojska, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, sól niskosodowa, majeranek, czosnek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Makaron ze szpinakiem i serem feta: szpinak, makaron durum (mąka pszenna durum), ser typu feta (mleko pasteryzowane, sól, regulator kwasowości), masło 82 %, czosnek, olej rzepakowy, sól niskosodowa, pieprz ziołowy

Kompot truskawkowy: truskawka mrożona, cukier

07.05.2024r.

Wtorek

·         Zupa kalafiorowa

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Ziemniaki gotowane

·         Pieczony filet z indyka w sosie własnym

·         Sałata w sosie winegret

·         Kompot wiśniowy

Zupa kalafiorowa: wywar mięsny, ziemniaki, kalafior mrożony, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki,  śmietana 18%, mąka pszenna, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa

Pieczony filet z indyka: filet z indyka, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, oliwa z oliwek

Sos własny: cebula, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna, oregano, majeranek, pieprz ziołowy, sól niskosodowa

Sałata  w sosie winegret: sałata, szczypior, rzodkiewka, cukier, ocet jabłkowy, sól niskosodowa, oliwa z oliwek, pieprz ziołowy

Kompot wiśniowy: wiśnie mrożone, cukier

08.05.2024r.

Środa

·         Kapuśniak z młodej kapusty

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Ryż gotowany

·         Kotlet mielony

·         Pomidory ze śmietaną

·         Kompot wieloowocowy

Kapuśniak z młodej kapusty: wywar mięsny, kapusta biała młoda, kiełbasa swojska, koncentrat pomidorowy 30%, marchew, pietruszka, seler , cebula, por, natka pietruszki, koper świeży, majeranek, czosnek, pieprz czarny, pieprz ziołowy,  przyprawa do bigosu, liść laurowy, ziele angielskie, sól niskosodowa, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Ryż gotowany: ryż biały, cebula, masło 82%, sól niskosodowa, jarzynka b/ soli

Kotlet mielony: szynka wp. b/k, łopatka wp. b/k, bułka pszenna kajzerka, mleko UHT 2%, jajo kurze, bułka pszenna tarta, mąka pszenna, olej rzepakowy, cebula, przyprawa do gulaszu, pieprz ziołowy, sól niskosodowa

Pomidory ze śmietaną: pomidory, cebula, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, śmietana 18%

Kompot wieloowocowy: mieszanka kompotowa, cukier

09.05.2024r.

Czwartek

·         Krupnik jęczmienny

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Makaron gotowany

·         Gulasz węgierski

·         Sok jabłkowy 100%

Krupnik jęczmienny: wywar mięsny, ziemniaki, kasza jęczmienna, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, natka pietruszki, koper świeży, pieprz czarny, pieprz ziołowy, sól niskosodowa, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Makaron gotowany: makaron durum (mąka z pszenicy durum), sól niskosodowa

Gulasz węgierski: szynka wp. b/k, papryka mix mrożona, pieczarki, cebula, koncentrat pomidorowy 30%, pomidory w puszce, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól niskosodowa, papryka słodka, pieprz ziołowy, przyprawa do gulaszu

Sok jabłkowy 100%: sok jabłkowy 100%, pasteryzowany

10.05.2024r.

Piątek

·         Zupa ogórkowa

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Ziemniaki gotowane

·         Ryba panierowana

·         Sałata lodowa w sosie winegret

·         Kompot śliwkowy

Zupa ogórkowa: wywar mięsny, ziemniaki, ogórki kiszone, marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko UHT 2%, masło 82%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa

Ryba panierowana: morszczuk,  jajo kurze, bułka pszenna tarta, mleko UHT 2%, olej rzepakowy, pieprz cytrynowy, sól niskosodowa, przyprawa do bigosu, przyprawa do kurczaka, przyprawa do gulaszu

Sałata lodowa z sosem winegret: sałata lodowa, pomidor, kukurydza konserwowa,  oliwa z oliwek, cukier, ocet jabłkowy, pieprz ziołowy, sól niskosodowa

Kompot śliwkowy: śliwka mrożona, cukier

13.05.2024r.

Poniedziałek

·         Zupa ziemniaczana z kurczakiem

·         Chleb kanapkowy, chleb razowy, chleb orkiszowy

·         Bułka kajzerka

·          Bigos z młodej kapusty

·         Kompot wieloowocowy

Zupa ziemniaczana z kurczakiem: wywar mięsny, filet z piersi kurczaka, ziemniaki,  marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, sól niskosodowa, majeranek, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Chleb kanapkowy: mąka pszennatyp 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól

Chleb razowy: mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, mąka żytnia razowa typ 2000, woda, sól, drożdże, mielone ziarno żyta

Chleb orkiszowy: mąka orkiszowa typ 1850, mąka żytnia typ 720, woda, sól

Kajzerka: mąka pszenna typ 500, mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże, sól, cukier, margaryna

Bigos z młodej kapusty: kapusta biała młoda, szynka wp.b/k, kiełbasa swojska, koncentrat pomidorowy 30%, śliwka suszona, olej rzepakowy, mąka pszenna, cebula, czosnek, majeranek, papryka słodka mielona, przyprawa do bigosu, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie

Kompot wieloowocowy: mieszanka kompotowa, cukier

17.05.2024r.

Piątek

·         Zupa pomidorowa  z makaronem

·         Ziemniaki gotowane

·         Sos pieczarkowy

·         Surówka z młodej kapusty, kopru i szczypiorku

·         Kompot jabłkowy

Zupa pomidorowa z makaronem: wywar mięsny, makaron (mąka pszenna durum),marchew, pietruszka, seler, cebula, por, koper świeży, natka pietruszki, koncentrat pomidorowy 30%,  pomidory w puszce całe,  śmietana 18%, mleko UHT 2%, sól niskosodowa, pieprz czarny, liść laurowy, ziele angielskie, jarzynka b/soli

Ziemniaki gotowane: ziemniaki, sól niskosodowa

Sos pieczarkowy: pieczarka, cebula, masło 82%, śmietana 18%, mąka pszenna,mleko UHT 2%,sól niskosodowa, pieprz ziołowy

Surówka z młodej kapusty, kopru i szczypiorku: kapusta biała, szczypior, koper, ocet jabłkowy, sól niskosodowa, pieprz ziołowy, oliwa z oliwek

Kompot jabłkowy:  jabłka, cytryny, goździki, cukier

Produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji zawarte w potrawach:

1- zboża zawierające gluten, 2- skorupiaki, 3- jaja, 4- ryby, 5- orzeszki ziemne, 6- soja, 7- mleko,

8- orzechy, 9- seler, 10- gorczyca, 11- sezam, 12- dwutlenek siarki i siarczyny, 13- łubin, 14- mięczaki

* jadłospis może ulec zmianie                                                                                                          Dobrego apetytu ;))